Liebe Besucher unserer Gastronomieseite,

am heutigen Sonntag möchten wir unsere Gäste mit einem "Tex-Mex Buffet" überraschen und auf eine kulinarische Wochenreise mitnehmen!

Salatbuffet

verschiedene Blattsalate, Tomatensalat mit Mais, Gurkensalat, marinierter Kürbissalat, Karottensalat, bunter Krautsalat, Schwarzwurzelsalat.

Zu allen Salaten bieten wir unseren Gästen selbstgemachte Dressing sowie Öle & Essigsorten an.

Vorspeisenbuffet

Nacchos mit dreierlei Dipsaucen, Maispfannkuchen lauwarm serviert und gefüllt mit Putenfleisch oder Vegetarischer Füllung, scharfer Rindfleischsalat, große Schinkenplatte mit gekochtem und rohem Schinken, Geflügelsalat mit frischen Früchten.

Zum Zwischgang haben wir noch besondere Beilagen.

Suppenstation

Kraftbrühe mit weißen Bohnen oder eine Maiscremesuppe mit Chillistreifen

Hauptgänge-Fisch-Fleisch-Geflügel-Vegetarische Gerichte

Rindersteaks vom Grill mit Kräuterbutter, Seelachs in einer Weißweinsauce und Gemüsestreifen, Krustenbraten im Ganzen, Westernkartoffelauflauf mit Hackfleisch und Gemüse, gebackenes Gemüse, Tex-Mex Chilli und für unsere kleinen Gäste Hot Dogs.

Zu allen Hauptgängen erhalten Sie gut ausgewählte Beilagen serviert.

Das besondere kommt zum Schluß

Pfannkuchen mit Apfelspalten und einem Hauch von Ahornsirup

Unsere süße Station

Mangomoussè, "Natilla" ein Mexikanischer Pudding, Vanillequark mit frischen Früchten, Birnen+Apfel Scheiterhaufen, Muffins, Fruchtkaltschale, Mandarinenkompott, Käsebrett, Eis und Obst.

Wir würden uns freuen, wenn wir Sie bald in unserem ***S IFA Hotel Alpenrose als unsere Gäste begrüßen dürften.

Ihr

Andreas Froschauer - Direktionsassistent

Die besondere Anmerkung:

Am 30. Juli 2010 haben wir in Mittelberg das erste Straßenfest mit Live - Musik. Das besondere High-Light ist unser "Ganzer Ochse vom Grill" wie man es vom Oktoberfest kennt.